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第一百一十三章 泡茶

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    经过几天的观察,冷墨算是对那个冰山男有了更深一层的了解,原来他名字叫绝宸凰,不过,她是不能直呼名字的啦,只能叫他阁主大人之类的敬语。对他的了解只仅限于知道他是望月阁的阁主,修为强大,很牛逼。

    这个方面来说,倒是值得赞赏,毕竟修为高强的人在这个以武为尊的世界是值得尊崇的,但是,为人嘛!却不值得一提了。

    冷墨总算见识到什么叫苛刻,什么叫魔鬼------

    故事回到两天前,冷墨敲开绝宸凰的房门后,看到他在品茶,便很是感兴趣,凑了过去,没想到这个冷酷像腊月寒冬的人这么会享受,不但种的满院子的花,还会品茶这么雅致的事情。

    绝宸凰眼皮稍微往上抬了一下,看向冷墨,说道:

    “你过来我教你怎么烹茶,以后每天都要记得煮茶,什么时候茶凉了,就续上,不能断,要保持温热。”

    冷墨听得目瞪口呆,什么,,这也太强人所难了吧,不过,可以用炉子护着茶,这样应该可以保持温热了吧。

    绝宸凰似乎看出她的意图般,冷嗤了一声道:

    “放在炉子上久了茶会变味,不可以放太久。”

    “阁主,你不可以喝的时候把它熨热吗?”冷墨问道。

    “不可以,那样不新鲜。”绝宸凰淡漠回道。

    冷墨别了一下嘴,讲究真多。

    然后冷墨认识到了烹茶,不过,这种场景怎么那么熟悉,绝宸凰说的烹茶方法明显她感觉自己以前有学过,但是又有不同之处。

    特别是他喝的碧螺春,放的水量好像过多,冷墨边听边蹙着眉头,虽然绝宸凰很有耐心地给她讲解,但是她却有自己的见解,她觉得,这样泡出来的茶绝壁没有她心里想的那样做好喝。

    果不其然,当喝到绝宸凰泡出来的茶时,简直是颠覆了她对茶的认知,记忆力的茶好像不是这个味道,还要更好喝一点吧,而且这个味道太过甘苦。冷墨有些不理解绝宸凰怎么做到喝着这样的茶还能一脸满足的,真的是难以下咽啊-----

    绝宸凰看着冷墨紧紧蹙起的眉头,还有一副想吐又不敢吐硬要咽下去的神情,顿时脸黑得像锅底,低声道:

    “怎么,有这么难喝?”

    闻言,冷墨顿时打了一个激灵,神色有些慌张,这么快就被看出来了,真是厉害啊,小命要紧,连忙摆手道:

    “没有,阁主大人泡的茶小女子怎么会嫌弃呢?该感激地五体投地才是。”冷墨实在说不出奴婢这两字,所幸绝宸凰也没有硬性要求她一定要说。这点倒是令冷墨很满意,看得出他是一个开明的阁主。

    不过,下面这句话倒是让冷墨又颠覆了对他的认知。

    “哦?那你把它全喝了吧。”绝宸凰淡声道。

    听到此话,冷墨觉得浑身冰冷,如坠冰窖,果然,这个人真的不能把他想得太好了,把她禁锢在这里这件事已经是罪大恶极了,现在外加还要她当婢女,简直是想死嘛!

    “咳咳!阁主,这怎么还意思呢?阁主你亲自烹的茶月儿一介小小的婢女实在不敢。”冷墨只想他快点说:那好吧,就不喝了。

    不过,等不来这句话,绝宸凰还是冷嗤道:

    “既然你觉得我烹的难喝,那你如果能烹出比我的更好喝的,我就不强行了。”绝宸凰眼皮抬了一下,淡漠道。

    要等的就是这句话,冷墨心里一阵雀跃,已经是翻滚云涌,如果自己提出按自己的想法烹,那保不定这个冰块就会觉得自己的尊严受到了挑战,对于阴晴不定的主来说,冷墨还是不敢打赌,否则会输的很惨。

    心里虽然翻滚云涌,但是表面却是淡淡,而且还带有一丝惊慌,道:

    “这个----我泡的茶怎么比得上阁主呢?而且我还是初学者,实在不敢恭维。”

    绝宸凰瞥了她一眼,似乎能看出她的心思一样,冷墨感觉身体升起一丝凉气,不由自主地缩了一下身子,然后马上说道:

    “好的,小女子就献丑了。”

    冷墨拿起装茶叶的罐子请靠近鼻端,轻轻闻了一下道:

    “碧螺春。条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露、茶芽幼嫩、完整,无叶柄,无黄叶。”冷墨淡笑着,的确是碧螺春无疑。

    “碧螺春?”绝宸凰蹙着眉头,这种茶不是叫“嫩茶”吗?

    冷墨看出绝宸凰的疑惑,解释道:

    “这种茶叫做绿茶,有很多品种,最出名的是龙井,碧螺春,还有珠茶。你们这里叫嫩茶,而我们那里叫绿茶,这是绿茶中一种碧螺春。”说完,冷墨奇怪地蹙着眉头,为什么她会很自然地用上了我们那里这种说法,难道她不是这里的人吗?而且她感觉自己对这种茶的认知仿佛是深刻在脑海中一样,自然而然就出来了,而且也知道这种茶的烹法,就是不知道为什么知道而已。

    绝宸凰也注意到了,不过并没有多问。


    冷墨打开盖子,抓出一把茶叶,绝宸凰对她的粗鲁手法不愉悦地蹙起眉头,平时他取茶叶都是用夹子轻轻夹出来的,并没有像这个女人一样这么粗鲁地抓一把出来,她到底懂不懂烹茶啊。

    冷墨没有注意到绝宸凰黑了的脸色,把茶叶放进茶壶里之后,便到热水进去,不过,她看了一眼热水,转头对绝宸凰说道:

    “你的水是从哪里来的?”

    “雪山冰泉。”绝宸凰淡淡答道,如果不是看出这个女人会烹茶才懒得搭理。

    冷墨也是知道这个人的傲娇,谁叫人家有钱又有颜呢?想怎么拽都行,态度不友好可以说是性格。

    “嗯,这个很好,一般泡茶用的谁必须是软水,山泉水、雪水天落水、河水湖水、井水等等。”

    “什么是软水?”绝宸凰很虚心问道,这让冷墨很受用,还有这个冰山不知道的东西,这种感觉这是太好了。

    “好水的标准从水质:清、活、轻,水味:甘、冽这五个方面来判断。分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。”冷墨从她脑子里调出了她所知道的知道,答道。

    “镁离子又是什么?”绝宸凰继续追问道。

    “呃-----这个比较复杂,就不要多问了。”其实她也解释不清,化学物质?她如果这样说的话绝宸凰会不会又问她化学物质是什么?那还真是没完没了的。

    绝宸凰淡淡点头,也不追问了。这让冷墨心里升起一丝异样的感觉,就是这个人仿佛知道她心里在想什么般,如果她说不回答,那他就不会多问,好像很有默契得两人不在这个话题上纠缠。

    真是越来越看不懂这个人了-----

    冷墨把热水均匀地浇在茶叶上以后,对绝宸凰说道:

    “看好了,刚刚你的做法是每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便饮用了,但是,这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶;水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。”

    绝宸凰边听边点头,觉得她说得有理,冷墨看着他认真思索的侧脸,突然觉得此刻非常迷人,顿时心跳漏了半拍,没想到这个人还有这么可爱的一面。

    许是冷墨停顿了一会,绝宸凰有些疑惑地抬头对上冷墨呆滞的目光,蹙着眉头道:

    “然后呢?”

    冷墨有些尴尬地把注意力转移到茶上,道:

    “咳咳~如果我们将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。”

    绝宸凰认真地听着,冷墨继续道:

    “一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55第二次,能浸出30;泡第三次,能浸出10,泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。”

    “可溶性物质?”

    “大概就是你们说的能浸泡出的茶叶里的味道的程度吧。”冷墨解释道。

    绝宸凰点头。

    “高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100c的沸水冲泡,一般以80c左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。”

    虽然有些地方听不懂,不过大概知道她讲的什么意思,绝宸凰也不追问,只是看向冷墨的目光明显有了些变化,眼眸幽深,长长的睫毛下掩盖住了不明的心绪。

    冷墨有些成就感,心情很是愉悦,笑呵呵道:

    “这些都不足一提啦,千万不要夸奖我,我很低调的。”

    “这都是你分内之事。”绝宸凰淡声道。、

    犹如一盆冷水当头浇下,冷墨只觉浑身冰凉,好毒舌,不过好有道理,她竟无言以对。

    不,怎么会有道理呢?是他逼自己给他当侍女的,她一不欠他钱,二不欠他命,凭什么给他当婢女,还要烹茶,冷墨现在有些后悔露出自己的所长了,如果这个冰块喜欢喝的话,那她以后是不是任务更加艰辛,以她最会烹茶为由茶都要她烹了。

    事实的确是这样,绝宸凰喝了冷墨泡的茶以后,那种仿佛发现绝世珍宝的眼神让冷墨浑身打了一个激灵,那是冷墨第一次看到绝宸凰笑,说实在的,笑起来真是好看的要命,简直抵抗不了,如果冷墨此时有资本的话,肯定扑上去了,那张脸蛋笑起来简直倾国倾城。

    “以后你就负责烹茶吧。”绝宸凰淡笑道。

    冷墨愣愣地答道“好。”过后,却在想,为什么她会毫不犹豫地回答了好,到底是怎么了,中邪了不是?

    不过,绝宸凰笑起来对你说话简直像是在说你要绝对服从,令人无法抵御,所以她才会愣愣地答应了,简直是太丢脸了。

    现在回想起,冷墨还是满心的后悔,不过她也知道她反抗也没用,结果早已注定,但是她最气不过的就是为什么会毫不犹豫地答应了,心情很微妙,感觉不想这么主动,显得自己很没品。

    但是又能为看到那个冰块笑而感到心里有一丝窃喜,因为他是喝了她烹的茶才笑的。

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